2013학년도 영양상담 및 식생활상담 운영계획
1. 추진배경
최근 경제발전과 생활양식의 변화, 외식의 증가 등으로 육류, 인스턴트, 가공식품의 섭취가 증가하면서 특정 영양소의 과잉 또는 결핍으로 비만과 허약, 편식이 증가하는 있어 체계적인 영양관리 및 올바른 식습관 형성 지도의 필요성이 증가하고 있음
2. 목 적
가. 영양에 대한 기초지식이 필요하거나 허약, 비만 체질이거나 편식을 하는 학생들에게 필요한 식사 제공 및 상담을 통하여 건강한 학교생활을 할 수 있도록 함
나. 학교급식의 획일적인 운영방법을 탈피하고 수요자 중심의 급식을 위한 운영의 다양화로 급식만족도 및 영양사의 역할 제고
3. 기본방침
가. 비만아, 허약아, 편식아동 등 식이요법이 필요한 학생 중 희망자를 대상으로 영양상담 및 식이요법 지도
나. 식이요법이 필요한 학생에 대한 선택적 조절식단 운영
다. 가정과 연계한 식이요법 지도로 성인병으로의 만성질환으로 진행 차단
4. 세부추진 계획
가. 쌍방향이 가능한 학교홈페이지 내 학교급식상담 게시판을 이용하여 간단한 영양상담을 실시
나. 비만아, 허약아, 편식아 등 영양상담이 필요하다고 판단되는 대상아동을 담임교사가 선정하여 영양사에게 영양상담을 의뢰
다. 의뢰 아동에 대한 상담을 방과 후에 실시하며 필요시 가정과 연계한 개인식단계획을 수립하고 시행
라. 영양상담은 영양사실에서 실시하며 학생이 편안하고 안도감을 느낄 수 있는 분위기를 조성
